Zimt ist ein beliebtes Kochgewürz, das von einem immergrünen Baum aus Sri Lanka gewonnen wird. Zur Herstellung von Zimt wird die innere Rinde des Baumes getrocknet und dann zu Stangen gerollt oder zu Pulver gemahlen. Das Wort „Zimt“ leitet sich vom griechischen Wort „kinamon“ ab, das „süßes Holz“ bedeutet.
In jüngster Zeit wurde die Wirkung von Zimt auf den Blutzuckerspiegel untersucht. Zimt kann dabei helfen, den Blutzuckerspiegel bereits im normalen Bereich zu halten. Seine wärmende Wirkung unterstützt eine gesunde Verdauung. Organic India verwendet Ceylon-Zimt, bekannt als „echter Zimt“, der einen süßeren und feineren Geschmack als Cassia-Zimt hat.
Tradition:
Zimt wird seit Jahrtausenden als Gewürz verwendet. Einst war dieses süße, leicht würzige Kraut mehr als Gold wert. Zu den traditionellen Verwendungszwecken von Zimt gehört die Verwendung in Salbölen, zur Luftreinigung und als Immunverstärker.
In der vedischen Tradition ist Zimt ein wärmendes Kraut mit süßem, scharfem und bitterem Rasas (Geschmack). Ayurveda verwendet Zimt als Zusatz zu Kräuter-Churnas (Kräutermischungen, die die Konstitution eines Menschen ausgleichen sollen), wo er die Nährstoffaufnahme fördert und den Geschmack weniger schmackhafter Kräuter überdeckt. Es wird angenommen, dass Zimt Agni stärkt, das als die Verdauungskraft und die Fähigkeit eines Menschen beschrieben wird, Lebenserfahrungen sinnvoll zu verarbeiten.
Vorteile:
• Unterstützt den Zuckerstoffwechsel*
• USDA-zertifiziertes Bio-Produkt
• Vegan – vegetarisch – glutenfrei
• 90 Kapseln pro Flasche
• Non-GMO-Projekt verifiziert
• Koscher- und Halal-zertifiziert
Portionsgröße: 2 Gemüsekapseln
Portionen pro Behälter: 45
Bio-Ceylon-Zimtrinde (Cinnamomum verum), Menge pro Portion: 650 mg
Andere Zutaten: Bio-Pflanzen-Pullulan-Kapseln
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