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Bei der Phytoembryotherapie handelt es sich um einen Zweig der Phytotherapie, bei dem gezielt pflanzliches embryologisches Gewebe (Knospen, junge Triebe usw.) einbezogen wird, das pflanzliche Meristemzellen enthält – undifferenzierte, sich schnell teilende Zellen, die den genetischen Bauplan und das genetische Material der Pflanze enthalten. Diese embryonalen Gewebe sind reich an nützlichen Phytochemikalien, darunter Wachstumsfaktoren und Pflanzenhormone, Enzyme, Nukleinsäuren, Oligoelemente und Phytonährstoffe wie Polyphenole und Flavonoide. Diese embryonalen Gewebe werden auch deshalb genutzt, weil viele der oben genannten Bestandteile in voll entwickelten Pflanzen verloren gehen, sobald Chlorophyll gebildet wird. Diese embryonalen Gewebe werden auch deshalb genutzt, weil ihre Energiekomponenten bei der Ernte im Frühjahr – der aktivsten Phase des Wachstumszyklus – am höchsten sind.
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